钟祥小吃必尝清单
- 蟠龙菜:明代宫廷御膳演变,以鱼肉、猪肉精制蒸煮,切片摆盘如龙形,钟祥宴席灵魂
- 长滩酥饼:百年老铺手工烘烤,芝麻焦香包裹椒盐馅料,酥脆化渣
- 米茶:炒米沸水冲泡,淡香解腻,夏季家家必备清凉饮品
- 葛粉粑粑:大洪山野生葛根制粉,煎烙后外脆内糯,淋蜂蜜或辣酱双吃
寻味路线
早餐:阳春大街「老城酥饼铺」配一碗街角米茶
:莫愁村古寨体验蟠龙菜非遗制作工坊
夜宵:护城河畔夜市点葛粉粑粑搭配绿豆汤
本地人贴士
1. 购买真空包装蟠龙菜推荐「钟祥特产直营店」
2. 米茶需配腌菜佐食方显风味
3. 长滩酥饼每日14:00前售罄,建议提早排队